皆様おはこんにちは!
魔法戦士つちのこタンです。
『沖縄そば』が食べたくなり、みやら製麺@湯島にやってきました。
今日もソロランチです。
12時に到着。
みやら製麺@湯島への行き方
東京メトロ千代田線 湯島駅からだと徒歩1分くらいですが、JR山手線の御徒町駅からだと徒歩5分くらいかかります。
路地裏にあるので、場所は分かりづらいと思いますね。
事前に駅から店までのルートを確認することをオススメします。
店内について
店内は全てテーブル席です!
店内を見渡してみると、全てテーブル席になってました。
4人席、2人席、1人席があるみたい。
1人席は珍しいなぁって思った。
今回は2人席に案内されました。
ちなみに食券制なので入り口のところにある券売機で食べたいメニューをポチることになりますよー。
メニューについて
メニューは店頭においてありました!
テイクアウトメニューもあるみたい。
今回はランチセットを注文することにしました!
ジューシーと小鉢がつくみたい。
「そば」は何にするか迷いましたが、一番価格の安かった『八重山そば』をチョイスすることに!
『八重山そばランチセット』をレビュー!
店員さんに食券を渡して5分ほどで着どおぉーーーんッ!
うひょー!うまそー!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|/ ̄
ε ⌒ヘ⌒ヽフ
( ( ・ω・)✨
しー し─J
「八重山そば」からいただくことに!
「出汁」はメッチャ透き通ってますねー。
ひとくち飲んでみると。。
めっちゃ鰹出汁が効いておる!
スッキリした味わいですが、旨味たっぷりで後味も良いですね。
塩分は少なめかな??
グビグビと出汁を飲めちゃう感じw
麺の方はどんな感じでしょうか?
どうやら自家製麺らしい。
麺はこんな感じ!
中太麺で少し縮れてますねー!
早速、麺をいただくことに!
麺をススってみると。。
( ‘༥’ )ŧ‹”ŧ‹”
ウンメエェーーッ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄|/ ̄ ̄ ̄ ̄
θ__θ
( 日 – 日)
めっちゃ麺の歯切れが良い!
噛むとパツパツと麺が切れる感じ。
低加水麺ですねー。
あっさりした出汁と自家製麺の相性は抜群!
うん!デリシャス!!
二日酔いの時にピッタリの麺料理ですねー。
ランチセットの小鉢は「豆腐」ようでした!
日によって小鉢の内容は変わるのかな??
あとは『たくあん』がついてきましたよー。
食べてみると。。まぁ、スーパーで売ってるような「たくあん」ですね。
普通な感じw
ランチセットに「じゅーしー」が付いてくるのが有り難い!
食べてみると米はカタメの炊き加減。
出汁と一緒に食べると良い感じ!
味付けは薄めなので、食べやすいですねー。
あっさり出汁とメッチャ合います!
『八重山そば』の特徴はトッピング(具材)の「切りにした豚肉」と「かまぼこ」らしい!
「細切りの豚肉」や「かまぼこ」を食べてみましたが、こちらについても薄味ですねー。
全体的に薄味なのは好印象!
しかし、味が濃い目が好きな人には物足りないかも??
卓上には見慣れない調味料が置いてました。
いつもは調味料を入れて味変するのですが、出汁の旨味に満足だったので今回は使用しませんでした。
次回、訪問した時は調味料を使ってみようっと!
いやー美味しかった!
また来たいと思いました( ´∀`)
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